A legegyszerűbbtől nincs egyszerűbb sütődiszkoszban sem. Ez a recept az alaprecept, melyet a favágók, szénégetők is alkalmaztak mikor az UFOt használatba vették. Néhány alapvető hozzávalóból inycsiklandozó vacsorát rittyentettek össze a sütődiszkosz és a parázs segítségével. Egy kellemes erdei séta után vagy horgászat közben biztosan ti is meg lesztek vele elégedve.
Hozzávalók:
UFO FAMILY sütődiszkoszba
50 dkg sertés tarja
20 dkg füstölt szalonna
30 dkg durvára vágott hagyma
1 kg tisztitott, karikára vágott burgonya
1 mokkáskanál törött bors
2 dkg só
2 db zöld paprika
Elkészítés:
A sütődiszkoszt előkészítjük, kikenjük véknyan olajjal vagy zsírral.
A tarját felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk mindkét oldalát, sózzuk, és meghintjük egy kevés törött borssal. A füstölt szalonnát vékonyan felszeleteljük. A vöröshagymát durvára felaprítjuk.
A megtisztított burgonyát vékony karikára vágjuk.
Az alapanyagokat lerakjuk a diszkoszba, közben meghintjük a burgonyát sóval és egy kevés borssal. Felülre burgonya és füstöltszalonna szeletek kerüljenek.
A felül sülő, olvadó füstölt szalonna zsírja végigcsepeg a többi alkotóelemen és csodás ízharmóniát hoz létre az UFO sütődiszkosz belsejében a parázsban töltött 45-55 perc alatt.